Несмотря на то, что кето-питание является достаточно калорийным, а в рационе кето присутствуют много полезных продуктов. Несмотря на это на кето питании или кето диете может случиться недостаток витаминов и полезных веществ.
Для восполнения витаминов и минералов на кето-диете, где рацион ограничивает углеводы, важно включать продукты и добавки, богатые необходимыми микроэлементами, чтобы избежать дефицитов. Недостаток некоторых элементов может вызвать различные недомогания, что под сомнение попадет вся полезность кето питания. А всего то надо просто дополнить рацион необходимыми продуктами.
На, что нужно обратить особенное внимание.
Калий. Кето-диета может вызывать потерю калия, что влияет на энергию и работу мышц.
Источники калия:
– Авокадо, зеленые листовые овощи, грибы, брокколи.
– Минеральная вода с калием.
Натрий. Снижение инсулина на кето приводит к потере натрия. Это может вызвать слабость и головокружение.
Дополните рацион:
– Добавляйте гималайскую или морскую соль в пищу.
– Костный бульон.
Магний. Магний помогает предотвратить мышечные спазмы, улучшает сон и поддерживает сердечно-сосудистую систему.
Дополните рацион:
– Шпинат, авокадо, тыквенные семечки.
– Добавки: магний цитрат или глицинат.
Кальций. Для здоровья костей и мышечной функции:
– Листовые зеленые овощи (капуста кале (кейл), шпинат), брокколи, жирные сыры.
Витамин D. Дефицит распространен, особенно при ограничении молочных продуктов.
– Принимайте добавки витамина D3 с витамином K2 для лучшего усвоения.
Омега-3 жирные кислоты. Поддерживают здоровье мозга и снижают воспаление.
Источники:
– Жирная рыба (лосось, скумбрия, форель), льняное масло.
– Рыбий жир или масло криля.
Витамины группы B.
Поддерживают энергию и обмен веществ.
Источники:
– Мясо, яйца, субпродукты.
Клетчатка для кишечника. На кето ограничены углеводы, поэтому важно употреблять клетчатку:
– Семена чиа, льна, овощи с низким содержанием углеводов.
Электролиты Поддерживайте баланс электролитов, употребляя комплексные добавки или напитки с электролитами. Однако не забывайте, что в спортивных электролитах/изотониках может содержаться большое количество сахара и декстрозы, что может вывести вас из состояния кетоза.
В идеальном варианте – регулярный анализ крови поможет отслеживать дефициты и своевременно их восполнять.
