Гидратация Гидратация это поддержание достаточного уровня воды в организме, необходимого для оптимального функционирования всех его систем.
Гидрофобность Гидрофобность — свойство веществ избегать взаимодействия с водой и не растворяться в ней. Гидрофобные молекулы имеют неполярные структуры, что делает их несовместимыми с полярными...